Inserimento difficile

Buongiorno, ho disperatamente bisogno di un consiglio per mio figlio tre anni e mezzo e ha cominciato la scuola materna. Non avendo frequentato il nido è abbastanza in crisi e penso sia normale. Questa è la seconda settimana in cui lo lascio alle 8:30 e lo riprendo a 12:30. Alcuni giorni piangeva dal momento del risveglio al momento di lasciarlo alla scuola materna, poi una volta lì si calma dopo poco ma non collabora con alle attività proposte, però è attento e interessato dice la maestra. Il problema è Il pasto, mangia solo pane, non vuole assaggiare niente e quando lo prendo alle 13 non vuole niente neanche a casa, magari mi cerca brioche o gelato o grissini perché comunque è stanco e non vuole un pranzo normale. La maestra spinge per farlo restare fino alle 15:30 in modo che si abitui più velocemente ma il fatto che non pranzi mi fa un pò remora. Praticamente da quando ha iniziato non fa un pranzo regolare ma merenda e cena si anche se mi sembra che certe volte accetta solo cibo poco sano (bastoncini di pesce, crocchette di patate, sofficini, simili) e basta. Autosvezzamento dai sei mesi e di solito mangia di tutto anche se certi giorni più di altri. Non ho necessità di tenerlo più ore alla materna perché sono in maternità e da luglio passiamo tutta la giornata insieme. Prima lavoravo cinque ore il mattino mentre lui restava dai nonni. Qualche consiglio per gestire meglio la situazione? Grazie in anticipo e buona giornata.